Новости

Белорусские ученые поставили задачу разработать кефирный продукт, содержащий микроорганизмы, характерные для микробиома долгожителей. Об амбициозных планах в эфире телеканала СТВ рассказал Павел Морозик, зам директора по научной работе Института генетики и цитологии НАН Беларуси.

Министерство труда и соцзащиты республики сообщает, что на начало сентября 2023 года здесь проживало свыше 500 человек, перешагнувших 100-летний рубеж.

Специалисты Института генетики и цитологии провели глубокий анализ состава микробиома долгожителей. Выяснилось, что около 50% от общего числа микроорганизмов составляет бактерия аккермансия. В микробиоме, то есть, совокупности микроорганизмов, которые населяют организм человека, есть не только бактерии и вирусы, но и грибок.

На базе результатов своих исследований эксперты Института генетики и цитологии НАН Беларуси в кооперации с коллегами из Института мясо-молочной промышленности запланировали разработку кефирного продукта, содержащего набор микроорганизмов, который присущ долгожителям.

Понравилась новость? Расскажи друзьям на

Еще больше новостей на нашем Telegram-канале